Паста с помидорами и моцареллой

Необходимые ингредиенты:

250 г классической моцареллы
200 г спагетти
250 г помидоров черри
150 г рубленых помидоров в собственном соку
50 г оливок
50 г маслин
4 ст. л. оливкового масла Extra virgin
4-5 веточек орегано или базилика
4-6 зубчиков чеснока
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Как приготовить:

1. Отварить спагетти, следуя инструкции на упаковке.

2. Пока варятся спагетти, приготовить соус. Хорошо разогреть сковороду, налить оливковое масло и выложить слегка раздавленные зубчики чеснока вместе с шелухой.

3. Через минуту к чесноку выложить половинки помидоров черри, рубленые помидоры и тушить еще 5-6 минут, периодически помешивая.

4. К помидорам добавить маслины, оливки, соль, перец, листья орегано или базилика, отварную пасту. Все перемешать.

5. В центр тарелки выложить моцареллу, нарезанную небольшими кружочками, по кругу выложить готовую пасту. Подавать, украсив листиками зелени.