Осенний салат с копченой индюшкой

Для приготовления осеннего салата с копченой индюшкой необходимы такие продукты:
— 1 маленький кочан синей капусты
— кусочек копченой индюшки (можно заменить курицей или уткой)
— майонез
— горчица
— соль и черный молотый перец по вкусу
— маринованный жгучий перец для пикантности по желанию
Для начала шинкуем синюю капусту.
Копченую инюшку нарезаем тонкими слайсами.
Смешиваем капусту с индюшкой.
Добавляем майонеза столько, чтобы салат был сочным, но не жидким.
Добавляем немного горчицы (ее количество зависит от ваших вкусов).
Салат солим, перчим и перемешиваем.

Сверху салат украшаем кусочком копченого мяса. Украшаем маринованным жгучим перцем, который прекрасно подойдет не только для украшения, но и для пикантности. Этот перец уступает в жгучести свежему овощу, так что я его часто использую для приготовления салатов и просто так, как добавку в пищу.

Нужно будет как-нибудь поделиться с вами рецептом маринования такого перчика. Мне лично он очень нравится. Впервые я его попробовала, купив в магазине, и с тех пор я мариную этот овощ уже самостоятельно.
Подаем салат к столу сразу после приготовления.