Салат с моцареллой, курицей и овощами

Необходимые ингредиенты:

250 г маленьких шариков моцареллы
1/2 луковицы фенхеля
200 г помидоров черри
50 г маслин без косточек
2 ст. л. маринованных каперсов
2 отварные куриные грудки
1 кочан латука
3 веточки базилика

для заправки:
5 ст. л. оливкового масла
1/4 перца чили
2 ст. л. белого винного уксуса
соль по вкусу

Как приготовить:

1. Для заправки мелко порубите перец чили. Смешайте с оливковым маслом и белым винным уксусом.

2. Помидоры черри разрежьте пополам, фенхель нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке тонкими пластинками. Куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками. Латук хорошо промойте, обсушите бумажным полотенцем и крупно порвите руками.

3. Смешайте подготовленные ингредиенты вместе с шариками моцареллы

, маслинами и каперсами. Заправьте и перемешайте.

4. Подавайте, присыпав измельченным базиликом.