300 мл воды
50-100 г сахара
½ стручка ванили или ¼ ч.л. ванилина
1 ч.л. ароматного меда
1 палочка корицы
1 бутылка красного вина
½ ч.л. семян аниса
5-6 ягод можжевельника
2-3 душистых перца
1/5 ч.л. порошка чили
½ ч.л. сухого молотого имбиря
4 гвоздичных перца
щепотка свеженатертого мускатного ореха
150 мл пюре, джема или варенья ежевики (черной смородины, голубики или черники)
1 апельсин
1 лимон
150 мл бренди
Натереть цедру лимона и апельсина, выдавить сок цитрусовых. Смешать со всеми пряностями, ягодным пюре, вином. Добавить сахар. Довести до почти кипения и выключить. Перемешать и влить крепкий алкоголь. Дать настояться минимум 10 минут. Налить в чашки и подавать горячим.
Комментариев нет:
Отправить комментарий