Мясные зразы по-французски

Ингредиенты:

- 700 гр фарша - говядина со свининой 

- 700 гр куриного фарша

- 4 яйца

- 2 лука

- 1 помидор

- 8 чайных ложек майонеза (сметаны) 

- 100 гр сыра

- соль, специи

- 100 гр кефира

Смешать фарш, 1 яйцо, кефир, соль, специи.

Приготовить начинку: отварить 3 яйца, мелко нарезать и смешать с 2 мелко нарезанными и обжаренными луковками.

Сформировать на ладошке лепёшку из фарша, положить 2 столовые ложки начинки и сверху прихлопнуть второй лепёшкой из фарша. Сформировать зразы.

Выложить на противень, смазать майонезом или сметаной, кругляшки помидора и сверху сыр! Добавить немного водички и в духовку до готовности.