Форель в фольге с розмарином и лимоном

ингредиенты:

• 2 шт. форели,
• 1 лимон,
• 2 веточки розмарина,
• 1 ст. ложка оливкового масла,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Запеченная форель – рецепт приготовления:

1. Перед тем как приготовить форель в духовке, разделай рыбу, вымой ее хорошенько и обсуши.
2. Из половинки лимона выдави сок и смешай с оливковым маслом. Остальной лимон порежь тонкими дольками.
3. Натри форель снаружи и внутри крупной солью и черным молотым перцем по вкусу. Вложи внутрь веточку розмарина, а также посыпь рыбу розмарином.
4. Сбрызни форель оливковым маслом с лимонным соком.
5. Сбоку в рыбе сделай надрезы и вставь туда лимонные дольки.
6. Сложи в 2 слоя фольгу, оберни нею форель и отправь в духовку, разогретую до 180°C.
7. Форель в духовке по рецепту будет готова через 30-40 минут в зависимости от размера рыбки.
8. За 5 минут до готовности аккуратно раскрой фольгу, чтобы форель в духовке слегка подрумянилась.