Брускетта с артишоками и моцареллой

Необходимые ингредиенты:

250 г маленьких шариков моцареллы
8 ломтиков багета
100 г консервированных артишоков в масле
50 г вяленых томатов
2 веточки орегано или базилика
4 ст. л. оливкового масла
соль, перец

Как приготовить:

1. Ломтики багета обжарьте на половине оливкового масла с двух сторон до золотистого цвета.

2. Моцареллу Unagrande разрежьте пополам. Артишоки и вяленые томаты нарежьте небольшими кусочками, примерно такого же размера, что и сыр.

3. Смешайте моцареллу, артишоки и вяленые томаты. Добавьте оставшееся оливковое масло и измельченную зелень. Посолите, поперчите и перемешайте.

4. Получившийся салат выложите на обжаренный хлеб, украсьте измельченной зеленью и подавайте.