Салат из тыквы

Продукты:

- половина небольшой красной  тыквы

- куриное филе

- свежий большой огурец

- 1 луковица

- баночка маленьких маринованных грибочков

-  3 яйца

- пучок укропа  и несколько веточек кинзы

- твердый сыр- молотый черный перчик

-  домашний майонез

Как приготовить салат из тыквы  

Приготовление:

1. Тыкву очистить от семечек и кожуры, нарезать на небольшие дольки и отварить до готовности, но чтобы ягода не разваливалась, а была все-таки твердой.

2. Филе курицы и яйца поставить вариться.

3. Тыкву нарезать мелким кубиком. Также поступить с уже отваренными куриным филе и яйцами.

4. Лук почистить и нарезать достаточно мелко.

5. Сыр натереть на крупной терке и поперчить.

6. Соединить в салатнице все ингредиенты, высыпать маринованные огурчики и все заправить майонезом.

7. Мелко нашинкуйте укроп и кинзу и посыпьте салат.

Салат из сырой тыквы

Очень полезный, витаминный салат, хорош в разгрузочные дни. Особенно насыщен бета-каротином, который есть и в морковке и, конечно,  в тыкве. Так как усваивается он только в сочетании с маслом, то можно заправлять любым, но делать это нужно обязательно.

Продукты:

• - 250 граммов мякоти ярко-оранжевой тыквы
• - 1 сырая морковь
• - 1 зеленое яблоко
• - 1 красная луковица
• - столовая ложечка лимонного сока
• - соль
• - оливковое масло

Как приготовить салат из сырой тыквы

Приготовление салата:

1. Тыкву, морковь, яблоко и луковицу очистить от кожуры и промыть.

2. Тыкву, яблоко и морковку натереть на терке.

3. Луковичку мелко нарезать.

4. Все посолить и смешать в салатнице и сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.

Вкусные салаты получаются тогда, когда вы импровизируете и обязательно добавляете нравящийся вам по вкусу ингредиент.  Салат из тыквы будет вкусным, если в нем будет ваше любимое…  А что именно, добавляйте сами.